mercredi 30 mai 2012

Vous trouverez que c'est un peu exagéré, effectivement en plein milieu de la semaine de se faire un petit déjeuner comme ça mais j'ai une bonne excuse : c'est pour tester la recette avant dimanche !!!
Pancakes:

Pour environ 8 pancakes:
150g de farine
25g de sucre
1 sachet de levure chimique
175ml de lait
25g de beurre
1 oeuf battu
huile

Mélanger les ingrédients secs: farine, sucre et levure.
Faire fondre le beurre dans le lait tiédi.
Verser le lait-beurre dans le mélange farine-sucre-levure.
Ajouter l'oeuf battu.
Mélanger au fouet le moins possible.

laisser reposer 30 minutes.

Dans une poêle chaude, verser une 2 cuillères d'huile.
Déposer une cuillère de pâte par pancake et laisser cuire environ 1 minute sur chaque face.

1 commentaire:

  1. A-t-on réellement besoin d'excuses pour manger ces pancakes ? ;)
    cath

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